COSECHA 2018 – Medalla de Oro – Concours Mondial du Sauvignon 2019
COMENTARIOS DEL ENOLOGO
Color amarillo verdoso. Aromas intensos de pomelo, grosellas y notas de hierbas. Sabores de limón y menta. Textura cremosa e intensa de capas intensas. Mineralidad bien equilibrada. Final largo y refrescante.
SUGERENCIAS
Servir a 8ºC, (46°F). Como aperitivo. Acompañar con ostras, carpaccio de pulpo, jamón de Parma. Queso de cabra con chile. Ensaladas verdes.
COSECHA 2018 – Medalla de Oro – Concours Mondial du Sauvignon 2019
